Кето-салат с тунцом и авокадо

Время приготовления: 10 мин.

Кето-салат с тунцом и авокадо — это вкусный и полезный салат, который идеально подходит для низкоуглеводной или кето-диеты. В салате много белка и полезных жиров, что делает его сытным и питательным.

Ингредиенты

650 г банка тунца в воде

85 г (140 мл) красного болгарского перца, нарезанного ломтиками

55 г (80 мл) красного лука, нарезанного ломтиками

140 г огурца, нарезанного четвертинками

55 г (130 мл) стеблей сельдерея, нарезанных кубиками

3 (600 г) авокадо, разрезанных на восьмерки

2 ст. л. сока лайма

80 мл оливкового масла

соль и перец по вкусу

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки

6.2

Жиры

8.8

Углеводы

1.9

Калории

79

Инструкция

Начните с того, что слейте воду с консервированного тунца и с помощью вилки разомните его на тарелке.
Нарежьте красный болгарский перец и красный лук тонкими ломтиками. Разрежьте огурец пополам вдоль, удалите семена и нарежьте ломтиками. Сельдерей разрежьте вдоль пополам и нарежьте мелкими кусочками. Очистите авокадо от кожуры и косточек и нарежьте его на восьмые части.
Разложите все ингредиенты слоями на большом сервировочном блюде или на отдельных тарелках.
В небольшой банке соедините сок лайма и оливковое масло. Хорошо встряхните, чтобы перемешать заправку.
Полейте заправкой салат и посыпьте его солью и перцем по вкусу.

Советы по приготовлению

Обязательно слейте воду с тунца и вилкой разомните его на тарелке. Это обеспечит равномерное распределение тунца по салату и предотвратит его слипание.
Чтобы салат выглядел более привлекательно, можно разложить ингредиенты слоями на большом сервировочном блюде. Это также облегчит перемешивание салата перед подачей.
Нарезая красный болгарский перец и красный лук, старайтесь делать ломтики как можно тоньше. Это поможет равномерно распределить вкус по всему салату.
Чтобы авокадо не стал коричневым, сразу после нарезки на него можно капнуть немного сока лайма. Это также придаст салату приятный острый вкус.