Кето-пицца на сковороде

Время приготовления: 15 мин.

Очень быстрый и легкий рецепт. Единственная сложность — ждать, пока пицца остынет.

Ингредиенты

120 мл (55 г) сыра моцарелла, измельченного, разделенного на части

55 г свежей колбасы

28 г пепперони, нарезанных ломтиками

28 г (45 мл) зеленого болгарского перца, нарезанного ломтиками

½ ч.л. итальянской приправы

2 ст. л. несладкого томатного соуса

Белки

23.9

Жиры

50.5

Углеводы

3.6

Калории

460

Разогрейте антипригарную сковороду размером 18 см на среднем огне.
Добавьте 3/4 сыра в сковороду и дайте ему расплавиться тонким слоем.
Уменьшите огонь и добавьте колбасу, болгарский перец, оставшийся сыр и пепперони поверх расплавленного сыра. Готовьте на слабом огне в течение 3-4 минут, чтобы начинка прогрелась.
Посыпьте пиццу итальянской приправой. Пицца готова, когда сыр сверху расплавится, а сырная корочка подрумянится.
Снимите с огня и дайте пицце остыть в течение 5 минут перед подачей.
Переложите пиццу из сковороды на тарелку и нарежьте на кусочки с помощью ножа для пиццы.
Подавайте с томатным соусом.

Обязательно разогрейте сковороду перед добавлением сыра, чтобы он равномерно расплавился.
Готовьте начинку на слабом огне, чтобы избежать ее подгорания.
Добавьте итальянскую приправу после начинки, чтобы она не пригорела и не потеряла свой вкус.
Подождите, пока сыр сверху полностью расплавится, а сырная корочка подрумянится, прежде чем снимать пиццу с огня.
Перед подачей дайте пицце остыть в течение нескольких минут.
Чтобы не раздавить начинку, нарезайте пиццу на куски не обычным ножом, а ножом для пиццы.
Подавайте с томатным соусом для макания, чтобы придать блюду дополнительный вкус и текстуру.