AmDiet
  1. Главная
  3. Кето
  5. Кето-кексы в кружке за 1 минуту

Кето-кексы в кружке за 1 минуту

Время приготовления: 30 мин.
Кето-кексы в кружке готовятся легко и быстро. Они обеспечат бодрое и приятное утро.

Ингредиенты

2 ч. л. сливочного или кокосового масла, для смазывания

2 яйца

4 ч.л. кокосовой муки

½ ч.л. Разрыхлителя теста

1 щепотка соли

4 ст. л. сыра фета, раскрошенного или измельченного сыра чеддер

2 ст. л. свежего базилика, крупно нарезанного

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки
26.25
Жиры
33.75
Углеводы
6.25
Калории
476

Инструкция

  1. Подготовьте емкость для выпечки: смажьте маслом глубокую тарелку, пластиковый контейнер или большую кружку, которая будет использоваться для приготовления.

  2. Замесите тесто: венчиком или вилкой соедините в миске яйца, кокосовую муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной массы и оставьте на несколько минут для загустения.

  3. Добавьте сыр и зелень: когда тесто загустеет, добавьте сыр фета и базилик, затем перемешайте до однородности.

  4. Переложите смесь в контейнер: если вы хотите приготовить кексы с запасом, переложите смесь в подготовленные контейнеры или кружки, пригодные для микроволновой печи.

  5. Приготовьте маффины: готовьте в микроволновой печи на высокой мощности от 45 секунд до одной минуты или выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 12 минут.

  6. Дайте остыть: после приготовления достаньте из микроволновой печи или духовки и дайте маффинам остыть перед подачей на стол.

Советы по приготовлению

  • Хорошо смажьте кружку или контейнер, чтобы кекс не прилипал к стенкам.
  • Дайте тесту настояться пару минут, чтобы кокосовая мука впитала жидкость и загустела.
  • Проверьте готовность маффинов, вставив зубочистку в центр. Если тесто на нее не наливает, значит пора вынимать кексы из духовки.
  • Для разнообразия вкуса в тесто можно добавить другие ингредиенты, например, нарезанные овощи, вареное мясо или различные сыры.
  • Маффины можно подавать с маслом, сливочным сыром или авокадо, в зависимости от ваших предпочтений.

Популярные вопросы по рецепту

Могу ли я использовать другой сорт сыра в этом рецепте?

Да, вы можете использовать другой сорт сыра, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Можно ли заменить кокосовую муку на миндальную?

Да, вы можете заменить кокосовую муку на миндальную. Однако соотношение компонентов будет разным, поэтому, возможно, вам придется поэкспериментировать, чтобы добиться желаемой консистенции.

Почему часть кекса остается непропеченной?

Если часть кекса остается непропеченной, возможно, вам нужно готовить его дольше. Если вы используете микроволновую печь, попробуйте увеличить время приготовления на 15 секунд. Если вы печете его в духовке, возможно, вам нужно увеличить температуру или время приготовления, или поставить его ближе к верхней части духовки.

Похожие рецепты

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Если вы продолжаете пользоваться этим сайтом, вы соглашаетесь с этим.