Привет, дорогая! Ты уже знакома с кето диетой? Этот тип питания стал настоящим прорывом в мире здоровья и фитнеса. Но как и при любой стратегии питания, есть нюансы, которые важно учесть.
Ведь питье важно не менее, чем пища. И когда ты стараешься придерживаться кетогенной диеты, важно знать, какие напитки помогут тебе достичь целей, а какие могут помешать. Вода на кето диете, конечно, необходима, но она не единственный напиток, который можно и нужно включить в свой режим.
В этой статье мы обсудим множество аспектов, которые могут влиять на твои результаты при кето диете, включая роль напитков и важность гидратации.
Безалкогольные напитки
Обычная вода
Ну что, начнем с самого главного, что можно пить при кето диете? Ответ прост, как дважды два — воду, дорогая! Нет ничего более важного для нашего организма, чем простая вода. Она нужна для всех наших биологических процессов и она абсолютно безвредна для кето диеты. Вероятно, ты уже слышала о рекомендациях пить от 1.5 до 2 литров воды в день. Но знаешь ли ты, почему это так важно?
Смотри, когда ты переходишь на кетогенную диету, твой организм начинает активно избавляться от лишней влаги. Это связано с тем, что углеводы, которые мы обычно едим, удерживают воду в организме. Но когда ты уменьшаешь их количество, вода начинает уходить. И вот здесь на помощь приходит обычная вода.
Пей, как минимум, 2 литра воды в день на кето диете. Это поможет тебе поддерживать гидратацию на нужном уровне и избежать негативных эффектов обезвоживания. А еще вода помогает усилить чувство сытости, что важно, если ты стараешься съедать меньше.
Так что запомни, девочка, вода на кето диете — твой лучший друг и союзник. И никаких исключений. Ведь даже чай на кето диете нельзя пить в неограниченных количествах, а воду — сколько влезет!
Газированная вода
Теперь поговорим об еще одном напитке, который ты смело можешь включить в свой рацион на кето диете — газированная вода. Да-да, ровно та самая, которая шипит и булькает в бутылке. Газированная вода углекислится либо естественным образом из минерального источника, либо в процессе производства с использованием углекислого газа. И она может быть вполне дружественной к твоему новому образу жизни!
Диетические газировки
Ты наверняка знаешь про диетические газировки, правда? Их невероятно много на прилавках магазинов. Привлекательные банки с надписью «Диетическая кола-кола» или «Диетическая пепси».
Ответ неоднозначный. Технически эти напитки совместимы с кето-диетой, ведь они не содержат углеводов и калорий. За последние 40 лет они стали очень популярными по всему миру. Но, милая, не все так просто. Они могут содержать искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам. Они могут негативно сказаться на полезных бактериях в твоем кишечнике, да и усиливают желание сахара, что потенциально приводит к набору веса.
Так что смотри в оба, выбирая диетические газировки. Впрочем, есть и хорошие новости. Некоторые диетические газированные напитки изготавливаются с использованием натуральных подсластителей без калорий, таких как стевия или эритритол, который добывают из кукурузы. У этих подсластителей меньше негативных эффектов, чем у искусственных.
Еще одно замечание. Некоторые искусственные подсластители, например, сукралоза, могут вызвать реакцию глюкозы и инсулина в крови и способствовать накоплению жира. В исследовании 2017 года было обнаружено, что большая часть исследований искусственных подсластителей финансировалась промышленностью и могла быть предвзятой.
Так что иногда диетическая газировка может быть не лучше своего сахарного аналога. Поэтому всегда внимательно читай состав!
Горячие напитки
Черный и зеленый чай
Ты знаешь, какой напиток такой же естественный, как вода, но при этом насыщен вкусом и ароматом? Правильно, это чай.
Чайные листья для черного чая выдерживают, и это придает ему крепкий вкус, темный цвет и содержание кофеина, которое немного выше, чем у других видов чая. В то время как зеленый чай делают из свежих чайных листьев, что дает ему более цветочный вкус и светлый цвет. И он, между прочим, содержит меньше кофеина.
Но не думай, что выбор ограничивается этими двумя вариантами. Есть еще и белый чай, сделанный из молодых чайных листьев. У него нежный, деликатный вкус.
Самое замечательное в чае – это его польза. Так, зеленые сорта богаты эпигаллокатехин галлатом (EGCG). Это мощный антиоксидант, который может предоставить антираковые преимущества. Причем зеленый чай также содержит важные антиоксиданты и питательные вещества.
А ты слышала о порошке матча? Это сушеные листья зеленого чая, измельченные до состояния порошка. Карин Клодпьер из блога SweetAsHoney говорит, что порошок матча — это безуглеводный, кето-дружественный ингредиент.
А вот и новость для любителей кето-диеты: и зеленый, и черный чай с ней совместимы. Чай содержит минимальное количество углеводов, обычно меньше 1 грамма на чашку. И при этом практически не содержит калорий. В черный чай можно даже добавить густые сливки для придания вкуса.
Чай – это отличная альтернатива воде, который можно подать как на завтрак, так и на ужин. Приятного чаепития, милая!
Кофе
Знаешь, с утра нет ничего лучше, чем чашка ароматного кофе. Этот напиток способен не только пробудить и зарядить энергией, но и практически не содержит калорий и углеводов, что делает его безопасным для кето-диеты. А еще он может быть горячим, чтобы согреть тебя в холодные дни, или холодным, чтобы освежить в жару.
Одним из важных составляющих кофе является кофеин, который может незначительно увеличить обмен веществ. Здорово, правда? И еще одно преимущество — кофе содержит хлорогеновую кислоту, полифенольный антиоксидант, который также может способствовать снижению веса.
Можно пить кофе черным, но если ты хочешь быстрее достичь целей по калориям, добавь в него масло с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира. Слышала ли ты о «пуленепробиваемом кофе»? Это кофе, приготовленный с добавлением сливочного масла, топленого масла, кокосового масла или МСТ-масла. Такой рецепт предлагает Майя Крампф, автор блога WholesomeYum.
Травяной чай
Травяной чай, это настой из сушеных цветов, фруктов, листьев или трав, таких как гибискус, ромашка, мате, мята и ройбуш. Звучит заманчиво, не так ли?
Большинство травяных чаев содержат мало углеводов. Однако, будь осторожна: продукты, сделанные с сушеными или кандированными фруктами, могут содержать немного больше углеводов. По этой причине рекомендуется проверять состав перед покупкой.
Помни, что чай, кофе и травяные настои содержат минимальное количество калорий и углеводов. Это означает, что они идеально подходят для твоего рациона, если ты следуешь кето-диете. Просто не забудь выбирать добавки к чаю, которые дружественны к кето-диете, чтобы сохранить низкое содержание углеводов. Пусть твой чайник всегда наполнен ароматными травяными чаями!
Соки
Фруктовые соки
Слышала о том, что фруктовые соки обычно содержат много сахара? Это правда, и это делает их неприемлемыми для кето-диеты. Однако есть исключения, которые тебе могут пригодиться. Например, лимонный и лаймовый соки. Они содержат мало углеводов, но имеют богатый вкус.
Так что, если тебе надоела простая вода или ты хочешь добавить изюминку в свой горячий или холодный чай, давай действовать! Небольшое количество лимонного или лаймового сока может преобразить любой напиток и придать ему интересный вкус.
Овощные соки
Некоторые овощные соки содержат мало углеводов и могут быть включены в кето-диету. Тут главное помнить, что при приготовлении большая часть полезных волокон из овощей удаляется, если только ты не решишь пить сок вместе с мякотью.
Так, какие же овощи пригодны для приготовления сока и дружественны к кето-диете? Например, сельдерей, огурцы, зелень (например шпинат). Можешь делать себе зеленый коктейль каждое утро – заряд бодрости и здоровья гарантирован!
Если у тебя нет соковыжималки, можно купить готовый сок в магазине. Но осторожно! Всегда проверяй этикетку на бутылках. Они могут содержать сахар или другие источники углеводов.
Растительное молоко
Если ты следуешь кето-диете, ты, возможно, уже знаешь, что обычное коровье молоко не самый лучший выбор из-за его содержания натурального сахара. Но не стоит расстраиваться, есть ведь столько растительных альтернатив, которые идеально тебе подходят.
Вместо коровьего можно использовать миндальное молоко, кокосовое, молоко из макадамии или из льняного семени. Я, к примеру, обожаю миндальное! Эти продукты отлично подходят для питья, добавлять к хлопьям или использовать в приготовлении.
Но важно помнить — часто альтернативное молоко ароматизировано или подслащено, что делает их неподходящими для твоей диеты.
Спортивные напитки
Какая же жизнь без активных тренировок, не так ли? Когда мы занимаемся физической упражнениями, особенно при интенсивных тренировках или на открытом воздухе в жару, наше тело теряет много электролитов через пот. И вот тут на помощь приходят спортивные напитки, такие как Powerade, которые содержат электролиты, включая натрий и калий.
Ты могла слышать о таком явлении, как «кето-грипп», симптомы которого включают усталость, головные боли и мышечные судороги. Именно электролитные напитки могут помочь в борьбе с этим неприятным состоянием.
Однако есть одно «но». Большинство спортивных напитков содержат много сахара. Но не отчаивайся, существуют и альтернативы. Вместо традиционных спортивных напитков можешь использовать электролитные порошки, подслащенные стевией, которые легко добавить в воду.
Алкогольные напитки
Низкоуглеводное пиво
Ты знаешь, иногда после тяжелого дня или в компании друзей так хочется выпить бокальчик пива. Но, увы, пиво обычно не самый подходящий выбор для нас, кто следует кето-диете, поскольку оно содержит много углеводов из-за сахаров в пшенице, которые не превращаются в алкоголь во время брожения.
Но не отчаивайся! К счастью, творческие пивовары вышли на новый уровень и создали низкоуглеводное пиво. Как это работает? Ну, они либо используют меньше пшеницы в процессе варки, либо удлиняют процесс брожения, чтобы сахар полностью превратился в алкоголь. Это приводит к тому, что пиво содержит меньше углеводов.
Так что, дорогая, теперь ты знаешь, что можно порадовать себя бокалом низкоуглеводного пива и не переживать о том, что это навредит твоей фигуре. Только помни о том, что алкоголь следует употреблять ответственно и в умеренных количествах. На здоровье!
Крепкий алкоголь
Какая радость, что крепкие алкогольные напитки, такие как водка, виски, ром и текила, не содержат углеводов. Но будь осторожна, когда дело доходит до коктейлей. Они часто содержат много сахара из-за добавленных фруктовых соков или сладких газированных напитков.
Можешь попробовать пить крепкий алкоголь в чистом виде или смешивать с диетической газировкой или обычной газированной водой. И, милая, обязательно избегай тоников, они обычно содержат сахар, что совершенно нам не подходит.
Костный бульон
Знаешь, я недавно открыла для себя такой чудесный напиток, как костный бульон. Это не только невероятно согревающий и успокаивающий напиток, но он также отлично подходит для нашей любимой диеты.
На полках магазинов есть бренды костного бульона, которые не содержат углеводов. Можешь представить? Такой вкусный и насыщенный напиток, и в нем нет углеводов! И это не все хорошие новости. Одна чашка такого бульона содержит менее 50 калорий и 9 граммов белка. Это идеальный способ согреться в холодный день и поддержать нашу диету.
Смузи
Давай заглянем в чудесный мир смузи, но не так, как ты привыкла. Мы собираемся перевернуть привычное представление о смузи с ног на голову, делая их не только вкусными и питательными, но и подходящими для кето-диеты.
Обычно смузи ассоциируются с фруктами, ягодами и медом. Однако большинство этих ингредиентов содержат высокий уровень углеводов, что делает их неприемлемыми. Но кто сказал, что смузи не могут быть кето-дружественными?
В качестве основы ты можешь использовать авокадо, кокосовое масло, орехи и семена, а также молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как греческий йогурт. Эти ингредиенты богаты полезными жирами и содержат минимальное количество углеводов.
И хотя ты, вероятно, привыкла добавлять в свои смузи много фруктов, лучше всего ограничиться небольшим количеством ягод. Клубника, малина, ежевика и голубика — это отличные варианты, которые не слишком увеличат уровень углеводов.
Твой смузи все еще может быть сладким, но без лишних углеводов. Добавь в него немного стевии или эритритола, и получишь вкусное и полезное угощение.
Не забывай о молоке! Кокосовое или миндальное молоко идеально подойдут. Они содержат намного меньше углеводов, чем обычное, и придают коктейлю невероятно гладкую текстуру.
Сравнение напитков совместимых с кето
Напиток | Калории на 100 мл | Углеводы на 100 мл | Белки на 100 мл | Жиры на 100 мл |
---|---|---|---|---|
Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
Костный бульон | 6 | 0 | 2 | 0 |
Миндальное молоко | 13 | 0.3 | 0.4 | 1.1 |
Кокосовое молоко | 230 | 6 | 2.3 | 23 |
Молоко из макадамии | 73 | 1.5 | 0.8 | 7.8 |
Молоко из льняного семени | 28 | 1 | 1.4 | 2.2 |
Низкоуглеводное пиво | 40 | 3.2 | 0.5 | 0 |
Водка | 231 | 0 | 0 | 0 |
Виски | 250 | 0 | 0 | 0 |
Ром | 231 | 0 | 0 | 0 |
Текила | 231 | 0 | 0 | 0 |